醍醐寺に到着したのは昼過ぎ。
上醍醐まで歩くつもりだったので
弁天堂脇にある寿庵で京風のお雑煮をいただいた。
白いお味噌汁の中に焼いていない白い生麩と白いお餅。
上に鰹節がたっぷりと添えられていて何もかもがまっ白いお雑煮。
関東の黒い雑煮とは全く別の食べ物だ。
西京味噌なのでかなり甘い味を想像したけれど思ったほどは甘くない。
それよりもかつおぶしの香りがふわっと立ち上りすごく良い風味。
初京風お雑煮にかなり満足。
ちなみに店名「阿闍梨寮」の"阿闍梨"とは
一般には衆僧の模範となるべき高位の僧侶の称号で
京都の有名お菓子「阿闍梨餅」とは関係ない。
その他
2011/01/09
寿庵の窓から見た景色
細い格子の入った窓からは弁天堂前の池が見えました。
花の季節じゃなかったのが残念
寿庵のお雑煮
京風雑煮は１杯700円。
濃くて甘い味噌仕立てのお雑煮は山登り前の良い腹ごしらえになりました。
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基本情報
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| 住所 | 京都府 京都市伏見区 醍醐東大路町 22 総本山醍醐寺内 |
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