ホテルの本館入り口を入ると、パリで時々見かけるガラスのひさしがついた入り口がある。
そこが飯田橋にあるエドモントホテル内のフレンチレストラン。
入り口に入ると中心に深紅のバラとシャンデリア。
いかにも高級フレンチレストランと言う雰囲気だ。
この日はフォーグレインお勧めランチ2500円とワインを頂いて3869円。
前菜はマグロのカクテル。
赤身、中とろの角切りとレンコンの歯ごたえと玉ねぎ甘みがあるマリネ。
ワインは銘柄は選べないが赤･白･ロゼの3種類。800円。
サラダは秋ジャケときのこのサラダ。
ソテーしたサラダときのことグリンサラダの盛り合わせ。
焼いた鮭と香ばしいドレッシングがいい。
パンはバゲットと卵パンの2種類。この卵パンが好きな味。
次は魚肉とベーコンと野菜のクリームスープ。
ここまでのおしゃれ路線とは違う、なつかし系の味。
フランスのけんちん汁みたいだ。
メインは真鯛のからすみ焼き。
表面かりっとからすみの香り。
ハーブ、甘酸っぱい味でおなかイッパイでも食が進む。
最後のデザートはヘーゼルナッツのアイスとりんごのタルト。
紅茶と共に頂く。
ホテルメトロポリタンエドモントは、JR系のホテル。
雰囲気も味も悪くないし、改まった会食などに良いかもしれない。
●ｶﾃｺﾞﾘ
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