桜海老のリゾット

  • 公開日：2011年2月 1日
  • 最終訪問日：2009年8月 1日

2008/04/26;画像

溶かしたバターにたまねぎと米を入れ、米が白くなるまで炒めます。
水と魚系のだしの素と干し桜海老を入れてリゾットを作る。
安物の干し桜海老は着色しているものもあり、嫌な感じの色に仕上がるので注意。
本物の桜海老を使いましょう。

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